Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Personale non qualificato nei servizi di ristorazione
Descrizione
Supporto al pizzaiolo nella preparazione degli impasti, nella porzionatura dei panetti e nella gestione delle fasi di lievitazione; lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti per le farciture; collaborazione nella stesura e farcitura delle pizze secondo le indicazioni del pizzaiolo; assistenza nelle operazioni di cottura e preparazione delle pizze da asporto; rifornimento e riordino della postazione di lavoro; controllo delle scadenze e corretta conservazione degli alimenti; pulizia e igienizzazione dei piani di lavoro, degli utensili e delle attrezzature, nel rispetto delle procedure aziendali di igiene e sicurezza alimentare.
Strumenti e macchinari da utilizzare: bilancia, contenitori per impasti e lievitazione, spatole e raschietti; coltelli, taglieri e utensili per la preparazione degli ingredienti; banco da lavoro e banco refrigerato; frigoriferi e congelatori; teglie, pale e rotelle tagliapizza; impastatrice e forno professionale, secondo la formazione ricevuta e le indicazioni del pizzaiolo; contenitori e confezioni per l’asporto; attrezzature e prodotti per la pulizia e l’igienizzazione; dispositivi di protezione previsti per le attività svolte.
Breve descrizione esperienza
preferibile esperienza di 2 anni nella mansione
Requisiti Richiesti Essenziali
Disponibilità mezzo di trasporto
NO
Ulteriori requisiti non essenziali ma preferenziali
Preferibile: - conoscenza dell'inglese, spagnolo, francese e tedesco a livello base. - in possesso di attestato di qualifica. -automunito
Condizioni Lavorative Offerte
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto
8/10 mesi
Modalità lavoro
FULL TIME
Contratto collettivo nazionale applicato
CCNL per i dipendenti da aziende del settore turismo - FEDERALBERGHI, FAITA, CONFCOMMERCIO
Livello contrattuale offerto
OPERAIO COMUNE
Retribuzione annua lorda
16800
Ulteriori condizioni offerte
lavoro a turni 36/40 ore settimanali
