Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A La risorsa sarà inserita all’interno della brigata di cucina e, in collaborazione con il/la Cuoco/a responsabile, contribuirà alla gestione delle attività quotidiane, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard igienico-sanitari. Cosa farai La figura selezionata si occuperà principalmente di: supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina; coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio; collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze; assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi; verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti; contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime; garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare; mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina. Il profilo che cerchiamo Il/la candidato/a ideale possiede: esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva; buona autonomia nella gestione delle attività di cucina; capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo; conoscenza delle procedure HACCP; organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità; disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. Costituirà requisito preferenziale il possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP. Cosa offriamo Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva; contratto full time di 40 ore settimanali; inquadramento 3° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo; RAL indicativa: circa €25 000_ 27.000 lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa; possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto organizzato e strutturato. CCNL: Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Livello: 3° livello Codice CNEL: H05Y Orario di lavoro Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali. La turnazione prevede, indicativamente, i seguenti orari, comprensivi della pausa: 05:00 – 13:30 07:00 – 15:30 08:00 – 16:30 10:00 – 18:30 Sede di lavoro Cento (FE) Se sei una persona dinamica, organizzata e appassionata di cucina e desideri entrare a far parte di una realtà strutturata nella ristorazione collettiva, inviaci il tuo CV! Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità, e a persone di tutte le età e nazionalità.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 01/10/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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