Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Cuochi in alberghi e ristoranti
Descrizione
La Giada Onlus Cooperativa Sociale p.a., gestore de “La Pineta – Risto Pub Pizzeria” di Castelpagano (BN) ricerca due unità, una come CUOCO ed una come AIUTO CUOCO; le risorse ricercate dovranno svolgere le seguenti attività:
Cuoco
- Organizzazione e gestione della cucina;
- Preparazione e cottura delle pietanze;
- Coordinamento delle attività di cucina;
- Controllo delle materie prime e delle scorte;
- Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
Aiuto Cuoco
* Supporto alle attività di preparazione degli alimenti;
* Collaborazione nelle operazioni di cucina;
* Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro;
* Supporto nella gestione delle materie prime e delle attrezzature.
Breve descrizione esperienza
Si richiede esperienza almeno triennale nel settore.
Requisiti Richiesti Essenziali
Livello di scolarizzazione
DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA'
Ulteriori requisiti non essenziali ma preferenziali
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile);
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro serale, festivo e nei fine settimana;
- Affidabilità, autonomia operativa e capacità organizzative.
Condizioni Lavorative Offerte
Sede di lavoro
CASTELPAGANO
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Ulteriori condizioni offerte
Tipologia contrattuale da definire in base all’esperienza e alle competenze possedute dal candidato, nel rispetto del CCNL di settore.
