Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Addetti al banco nei servizi di ristorazione
Descrizione
Storico market alimentare, punto di riferimento nel settore, è alla ricerca di un Salumiere/Gastronomo esperto a cui affidare la gestione autonoma del reparto salumeria e gastronomia. In particolare, la risorsa si occuperà della gestione autonoma del banco, esposizione, allestimento accattivante e cura del layout del banco salumi e formaggi.
Assistenza alla clientela con un approccio cordiale, professionale e orientato alla vendita assistita.
Utilizzo impeccabile e in totale sicurezza di affettatrici, grattugie professionali e di tutti gli utensili tipici del mestiere (coltelli da disosso, filo per formaggi, ecc.).
Controllo qualità e freschezza: monitoraggio delle scadenze, corretta conservazione dei prodotti (HACCP) e gestione degli ordini del reparto.
Breve descrizione esperienza
1 anno
Requisiti Richiesti Essenziali
Livello di scolarizzazione
LICENZA MEDIA
Altre conoscenze e capacità
Esperienza consolidata nel ruolo (maturata in salumerie, gastronomie storiche o reparti freschi della GDO).
Autonomia totale nella gestione del banco e precisione nel taglio manuale e meccanico.
Conoscenza approfondita dei prodotti (salumi, formaggi nazionali e locali, specialità gastronomiche).
Preferibile il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Ottime doti relazionali, pulizia, puntualità e solarità.
ITALIANO
LIVELLO AVANZATO
Condizioni Lavorative Offerte
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto
3 MESI
Modalità lavoro
PART TIME
Contratto collettivo nazionale applicato
C.c.n.l. per i dipendenti dalle aziende del terziario: distribuzione e servizi.
Livello contrattuale offerto
OPERAIO SPECIALIZZATO
Ulteriori condizioni offerte
Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga. Orario part-time 24 ore settimanali dal lunedì al sabato. Riposo domenica e mercoledì pomeriggio. Retribuzione lorda indicativa come da CCNL commercio e terziario riferita al full time € 1.599,29 € lordi mensili.
