Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Cuochi in alberghi e ristoranti
Descrizione
La risorsa si occuperà della preparazione e cottura dei piatti, della gestione della linea di cucina e del rispetto degli standard qualitativi del ristorante. Sarà inoltre responsabile dell’organizzazione degli ingredienti, della pulizia della postazione di lavoro e dell’applicazione delle norme igienico-sanitarie.
Breve descrizione esperienza
Si richiede precedente esperienza, anche breve, nel ruolo di cuoco/a o aiuto cuoco/a presso ristoranti, trattorie, hotel o strutture di ristorazione. È gradita familiarità con la preparazione dei piatti, la gestione della linea di cucina e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti Richiesti Essenziali
Livello di scolarizzazione
DIPLOMA DI SPECIALIZZAZIONE
Conoscenze informatiche
È richiesta una conoscenza base degli strumenti informatici eventualmente utilizzati in cucina, come software gestionali per ordini, magazzino e approvvigionamenti. È gradita la capacità di utilizzare dispositivi digitali, sistemi di comanda elettronica e strumenti per la consultazione di ricette, menù e procedure operative.
Altre conoscenze e capacità
Si richiedono precisione, organizzazione e attenzione alla qualità dei piatti. Sono importanti la capacità di lavorare in team, la gestione dello stress durante il servizio, il rispetto dei tempi di preparazione, la pulizia della postazione e la conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
Condizioni Lavorative Offerte
Sede di lavoro
SAN VITALIANO
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
