Agenzia per il lavoro ricerca per un'importante struttura alberghiera un
CUOCO/A ANNUALE.
Il cuoco sarà responsabile della gestione autonoma di una delle partite all'interno di una brigata, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.
Mansioni:
Preparazione e gestione completa della linea,
Coordinamento con Chef e Sous Chef,
Gestione tempistiche durante il servizio,
Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi,
Controllo qualità materie prime e standard HACCP.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati,
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione,
Capacità di lavorare in team,
Precisione, pulizia e organizzazione,
Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati.
Si offre un'assunzione inziale a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione sul lungo termine. La presente opportunità lavorativa è annuale.
La retribuzione varierà in base all'esperienza maturata dal candidato.
Orario di lavoro: 40 ore settimanali - distribuite sul turno del pranzo e della cena.
Zona di lavoro: Affi
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