AIUTO PASTICCIERE - 6.5.1.3.1 - Pasticcieri e cioccolatai - addetto alla farcitura Le professioni comprese in questa unità producono artigianalmente dolciumi e alimenti dolci, ovvero preparano e cuociono impasti dolci lievitati e creme; lavorano e montano panna, burro, uova e grassi vegetali; lavorano lo zucchero, grassi e polveri di cacao per produrre cioccolato. Nello specifico la figura sarà una figura di supporto al personale di pasticceria già presente in azienda.
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