aiuto cuoco di ristorante
Sede di lavoro
CAGLIARI
Informazione e descrizione annuncio di lavoro
Data di pubblicazione
05/12/2024
Data di scadenza
12/01/2025
Codice annuncio
1500024211000000000346635
Tipologia annuncio
Annuncio Borsa Lavoro con attività di preselezione ASPAL
Profilo professionale richiesto
Numero lavoratori richiesti
1
Esperienza professionale richiesta
Sì
Qualifica professionale offerta
aiuto cuoco di ristorante
Descrizione dell'esperienza richiesta
E' gradita precedente esperienza nel settore
Descrizione del profilo professionale richiesto
L'aiuto cuoco è il professionista che fornisce supporto al cuoco: fa parte della brigata di cucina e lavora a stretto contatto con lo chef e i cuochi. Le mansioni sono: 1) Preparare gli ingredienti necessari per i piatti 2) Lavare e affettare le verdure e la frutta 3) Cucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuoco 4) Pulire e tenere in ordine utensili e stoviglie 5) Gestire dispense e celle frigorifere Le competenze richieste sono: 1) Conoscenza delle tecniche di cottura 2) Capacità di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucina 3) Capacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, preparare vari tipi di ingredienti 4) Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti 5) Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente
Descrizione qualifica
Si occupa di preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, preparare piatti semplici, etc
Requisiti richiesti
Titolo di studio
LICENZA MEDIA
TITOLO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE (SCOLASTICA ED EXTRA-SCOLASTICA) CHE NON PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITÀ - DIPLOMA DI QUALIFICA DI ISTITUTO PROFESSIONALE - Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Operatore servizi ristorazione (cucina)
DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA' - DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE AD INDIRIZZO PROFESSIONALE - Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo professionale alberghiero - Tecnico servizi ristorazione e servizi turistici
| Lingua straniera richiesta | Grado conoscenza lettura | Grado conoscenza scrittura | Grado conoscenza conversazione |
|---|---|---|---|
| INGLESE | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO |
Iscrizione ad albi e ordini professionali
-
Conoscenza informatica richiesta
Office, internet, posta elettronica
Altre conoscenze e capacità
Team working, problem solving, proattività
Competenze
1422 - Controllo degli approvvigionamenti della cucina - Area tecnologica
Disponibilità alle trasferte
No
Mezzo proprio richiesto
Sì
Possesso di patenti richieste
-
Possesso di patentini
-
Ulteriori richieste
-
Condizioni lavorative offerte
Durata del contratto
6 mesi
Contratto colletivo applicato
-
Retribuzione annua lorda
-
Sede di lavoro
CAGLIARI
Tipo rapporto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Livello contrattuale
-
Modalità di lavoro
PART TIME
Ulteriori condizioni offerte
Si rende noto che: 1) il lavoro sarà di 20h settimanali dalle ore 17.00 alle 24.30 2) ulteriori informazioni ed eventuali modifiche contrattuali, rispetto a quella proposta, verranno fornite durante il colloquio in base alle competenze e motivazione del candidato
Programma di tirocinio
-
