Per importante struttura di ristorazione aziendale a Bolzano, ricerchiamo un/a Capo Cuoco/a con esperienza nella gestione della cucina e del personale. Mansioni principali:
Coordinamento e supervisione della brigata di cucina. Organizzazione della produzione di circa 500 pasti al giorno. Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto degli standard aziendali. Monitoraggio delle forniture e gestione degli ordini. Applicazione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti:
Esperienza consolidata come capo cuoco/a o responsabile di cucina. Capacità di gestione del personale e organizzazione del lavoro. Conoscenza della ristorazione collettiva. Precisione, affidabilità e leadership. Flessibilità e capacità di problem solving.
Si offre:
Contratto full time. Orario di lavoro dal lunedì al venerdì, dalle 07:00 alle 15:00. RAL compresa tra 28.000 € e 30.000 € lordi annui.
Sede di lavoro: Bolzano. Nota: Non è previsto alloggio. È richiesta la residenza o il domicilio in Alto Adige.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 28/11/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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