Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Addetti alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi in fast food, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assimilati
Descrizione
Aiuto cuoco - Sushiman.
Preparazione linee e ingredienti per cucina e sushi-bar; porzionamento e lavorazione del pesce nel rispetto della catena del freddo; supporto operativo alle preparazione calde e fredde; pulizia e sanificazione postazioni e attrezzature secondo protocollo HACCP.
Breve descrizione esperienza
Richiesta esperienza nella mansione/settore di durata 12 mesi.
Requisiti Richiesti Essenziali
Livello di scolarizzazione
LICENZA MEDIA
Conoscenze informatiche
Uso base
Altre conoscenze e capacità
Conoscenze tecniche: strumenti da coltelleria da cucina professionale, attrezzature di conservazione, abbattitore di temperatura, procedure di sicurezza alimentare e HACCP.
Disponibilità mezzo di trasporto
SI
Ulteriori requisiti non essenziali ma preferenziali
Attestato formazione alimentarista HACCP.
ITALIANO
LIVELLO AVANZATO
LIVELLO AVANZATO
LIVELLO AVANZATO
Condizioni Lavorative Offerte
Sede di lavoro
BARCELLONA POZZO DI GOTTO
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto
12 mesi
Modalità lavoro
FULL TIME
Contratto collettivo nazionale applicato
C.c.n.l aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo – FIPE, ANGEM, LEGA COOP PRODUZIONE E SERVIZI, FEDERLAVORO E SERVIZI CONFCOOPERATIVE, AGCI
Livello contrattuale offerto
OPERAIO COMUNE
Retribuzione annua lorda
1
Ulteriori condizioni offerte
Orario di lavoro settimanale: 40 ore.
Orario festivo: sì.
Giorno di riposo: lunedì (o a turno secondo esigenze di servizio).
Turni: spezzati pranzo/cena secondo programmazione aziendale.
Retribuzione prevista: conforme al minimo tabellare lordo previsto dal CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo per il livello 5 (o Livello 4, in base all'esperienza): 1.580,09
