Il Centro per l'Impiego di Manduria, per conto di un'azienda operante nel settore vinicolo con sede di lavoro a Torricella (TA), ricerca un capo cantina specializzato nelle attività di vinificazione da inserire nel proprio organico. La risorsa selezionata si occuperà della gestione delle operazioni di vinificazione, del coordinamento delle attività di cantina durante le diverse fasi del processo produttivo, del controllo qualitativo delle uve e dei mosti, del monitoraggio delle fermentazioni, della gestione delle operazioni di travaso, chiarifica e affinamento, nonché dell'utilizzo e della supervisione degli impianti e delle attrezzature di cantina, nel rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti. Si richiedono consolidata esperienza nella mansione, approfondita conoscenza dei processi di vinificazione, autonomia operativa, capacità organizzative, precisione e senso di responsabilità. Costituisce requisito preferenziale il possesso di un titolo di studio in ambito enologico, agrario o equipollente. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato part-time, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza del candidato e disciplinati dal CCNL di riferimento. Si acquisiscono le candidature esclusivamente tramite il portale "Lavoro per Te Puglia". Clicca sul pulsante "Candidati" e allega il curriculum vitae in un unico file PDF contenente firma, data, copia di un documento di identità in corso di validità e la dicitura: "Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)." La ricerca è effettuata nel rispetto del D.Lgs. 198/2006 ed è rivolta a candidate e candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. #ManduriaTA
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 13/08/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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