La figura professionale cercata si occuperà delle seguenti mansioni e responsabilità all'interno del laboratorio di panetteria:
- Preparazione degli impasti: dosaggio accurato, impastamento e lavorazione degli ingredienti principali (farina, acqua, lievito, sale) seguendo le ricette specifiche.
- Gestione della lievitazione e formatura: monitoraggio dei tempi di lievitazione e modellatura delle varie forme di pane, focacce e altri prodotti da forno.
- Cottura: supervisione attenta della cottura negli forni e controllo della qualità finale dei prodotti da forno.
- Manutenzione del laboratorio: pulizia e sanificazione dei macchinari, utensili e degli spazi di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
- Gestione delle materie prime: corretto stoccaggio di farina e ingredienti, garantendo la freschezza e la qualità delle materie prime utilizzate.
I candidati interessati sono invitati a inviare la propria candidatura tramite email all'indirizzo cpi.valbasento@lab.regione.basilicata.it, allegando un Curriculum Vitae in formato pdf completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali, firma in calce, documento di identità e specificando nell'oggetto "Candidatura Addetto/a al laboratorio di panetteria - Prot. n. 5346726".
Si specifica che l'annuncio è aperto sia a candidati di sesso maschile che femminile, in conformità alle leggi 903/77 e 125/91, e a candidati di tutte le età e nazionalità, come previsto dai decreti legislativi 215/03 e 216/03.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
Questa offerta è stata prelevata dal agenzia del lavoro provinciale senza controllo sul contenuto da parte della piattarofma lavoroannunci.eu
L'offerta di lavoro scade il 05/04/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
Iscriviti al canale Telegram @materalavoro e ricevi le notifiche in tempo reale!
lavoroannunci.eu si limita alla pubblicazione di annunci di lavoro forniti da terzi, senza effettuare attività di intermediazione diretta tra aziende e candidati.
Si precisa che non viene effettuato alcun controllo sulla veridicità o accuratezza degli annunci pubblicati.
