Da metà maggio 2026 siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina (m/f/d) che guidi e coordini la brigata di cucina, garantendo un’esperienza gastronomica di alta qualità per i nostri ospiti.
La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione e della gestione operativa della cucina, assicurando elevati standard qualitativi, attenzione alla materia prima e un servizio efficiente e ben coordinato.
Responsabilità principali
• Coordinare e gestire la brigata di cucina
• Organizzare il lavoro quotidiano e il servizio
• Supervisionare la preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Gestire approvvigionamenti, fornitori e controllo delle materie prime
• Monitorare food cost e gestione delle scorte
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef di Cucina o Sous Chef
• Spiccate capacità organizzative e di leadership
• Attenzione alla qualità delle materie prime e alla stagionalità
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico mantenendo elevati standard di servizio
• Spirito di squadra, precisione e affidabilità
Offriamo
• Vitto e alloggio
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Benefit aziendali
Le candidature possono essere inviate all’indirizzo jobs@hotelrecort.it.
Verranno prese in considerazione tutte le candidature in linea con il profilo richiesto.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 23/04/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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