La risorsa sarà inserita all'interno dell'ufficio amministrativo
dell'azienda e, operando sotto la supervisione di un tutor esperto,
supporterà lo staff nella gestione quotidiana delle seguenti attività: Accoglienza e Servizio: Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo, presentare il menù e consigliare piatti e vini, gestendo il servizio con cortesia e professionalità.
Gestione Ordini (Comande): Prendere le ordinazioni, inclusa la gestione di intolleranze o richieste speciali, e trasmetterle alla cucina.
Servizio al Tavolo: Portare bevande e piatti, assicurando un ritmo adeguato del servizio.
Mise en place e Pulizia: Preparare la sala prima del turno, sparecchiare (sbarazzare) e riordinare i tavoli per i nuovi clienti.
Gestione Cassa: Gestire il pagamento del conto (contanti o carte) a fine pasto.
Comunicazione: Fare da tramite tra la sala e la cucina
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