RECRUITING DAY - CUOCO/A CAPO PARTITA: Prestigioso Hotel in Monte Argentario cerca candidati in possesso dei seguenti requisiti: • Diploma di scuola alberghiera o equivalenti; • 3-4 anni di esperienza pregressa in cucine di lusso, fine dining, stellate o in hotellerie 5*, di cui almeno un anno come Chef de Partie; • Ottima padronanza delle tecniche di cucina classica e contemporanea nella propria partita (antipasti, primi, secondi, ecc.); • Eccellenti capacità organizzative nella gestione autonoma di tempi e risorse della partita; • Abilità estetiche di impiattamento e decorazione dei piatti; • Padronanza dei processi di conservazione e rotazione delle materie prime (FIFO); • Food cost management di base; • HACCP E SICUREZZA SUL LAVORO.
I candidati verranno contattati per comunicare luogo, data ed orari dei colloqui di selezione. Le offerte di lavoro sono rivolte ai candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 933/77 e D.Lgs. 98/2006)
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 07/12/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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