62864 - Imprenditore o responsabile di piccolo esercizio nella ristorazione
imprenditore o responsabile di piccolo esercizio nella ristorazione
Benvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.
RICERCHIAMO: RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA
La risorsa si occuperà di:
Gestire l’intero punto vendita (sala, cucina e bar) durante la stagione invernale
Coordinare il team di sala, cucina e bar, garantendo collaborazione e performance
Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori
Monitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario
Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock
Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008)
Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali
Sei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi
Hai ottime doti organizzative e di leadership
Conosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezza
Sai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)
Parli anche un po’ di inglese o francese? È un bel valore aggiunto
Disponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa
? Il possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale
Italia: Bardonecchia (TO)
CONTRATTO A TEMPO DETERMINATO
DA 5 A 10 ANNI (Requisito Obbligatorio)
FULL TIME
LICENZA MEDIA (Requisito Obbligatorio)
Scritto
Letto
Parlato
Italiano (Requisito Obbligatorio)
C1
C1
C1
Clicca sul pulsante INVIA LA CANDIDATURA e compila il tuo profilo con tutte le informazioni. È necessaria l'autenticazione con Spid o CIE (Carta di identità elettronica). Se non hai ancora Spid puoi richiedere un supporto utilizzando la chat di assistenza. La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi (art 27 d.lgs n. 198/06).
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
Questa offerta è stata prelevata dal agenzia del lavoro provinciale senza controllo sul contenuto da parte della piattarofma lavoroannunci.eu
L'offerta di lavoro scade il 13/11/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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