Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva
Descrizione
La figura professionale sarà impiegata come aiuto cuoco presso una struttura residenziale per anziani. Le mansioni che dovrà svolgere sono: Preparazione delle materie prime, nel rispetto dei tempi assegnati e sulla base del piano di lavoro ricevuto, selezionando, pulendo e lavorando gli alimenti e provvedendo, ove necessario, alla conservazione degli stessi.
Cottura dei diversi alimenti, applicando i metodi di cottura più idonei, avendo preventivamente preparato i semilavorati necessari e provvedendo, infine, alla distribuzione e all’allestimento delle pietanze in piatti o vassoi.
Operazioni di cura delle attrezzature di cucina e di igienizzazione dei luoghi e del materiale operativo, in base alle indicazioni ricevute e applicando le procedure di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
Requisiti Richiesti Essenziali
Ulteriori requisiti non essenziali ma preferenziali
Aver partecipato a percorsi di formazione inclusi tirocini extra curriculari e di
inclusione sociale, finanziati esclusivamente con risorse POR Campania FSE 2014/2020 o
Programma GOL o PR Campania FSE+ 2021/2027
Condizioni Lavorative Offerte
Sede di lavoro
GUARDIA SANFRAMONDI
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Durata del contratto
6 mesi
Modalità lavoro
PART TIME
Ulteriori condizioni offerte
possibilità di assunzione a tempo indeterminato
