L.M. DI LUCIA MARIA con sede a Tres nel comune di Predaia cerca ASSISTENTE CANTINIERE SIDRO E BIRRA in possesso di adeguato titolo di studio ad automunito/a. La figura in oggetto si occuperà di seguire tutto il processo relativo alla realizzazione della birra, dalla produzione all’imbottigliamento, pressatura mele per sidro succo o aceto; seguire il processo di fermentazione. gestione delle varie ricette; supervisionare il periodo di affinamento del sidro; garantire le condizioni ottimali di conservazione per preservare la qualità del prodotto utilizzando la strumentazione necessariapreparazione del sidro per procedere con l’imbottigliamento
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