Synergie Italia, filiale di Riva del Garda (TN), seleziona per rinomata struttura ricettiva dell'Alto Garda un/una SOUS CHEF. POSIZIONE: La risorsa si occuperà delle seguenti attività: Assistenza allo chef nella gestione operativa della cucina. Supervisione della preparazione e delle presentazione dei piatti. Monitoraggio degli approvvigionamenti e gestione delle scorte. Sostituzione dello chef in sua assenza. Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. REQUISITI: La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Esperienza pregressa nella medesima mansione o come capo partita. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP. Capacità di lavorare in team. ALTRE INFORMAZIONI: Si offre: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Orario di lavoro: Full-time, richiesta la disponibilità nei weekend. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza pregressa. Luogo di lavoro: Riva del Garda (TN). L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.
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