La risorsa ricercata si occuperà principalmente della preparazione e cottura dei piatti all'interno del ristorante. Le sue responsabilità includono la gestione completa della sezione assegnata, che comprende la preparazione di antipasti, piatti a base di carne, pesce e dessert. Sarà inoltre responsabile della gestione degli ingredienti per la sua area, garantendo sempre freschezza e qualità. Organizzerà il lavoro del suo team, se presente, supervisionando le attività per assicurarsi che le preparazioni siano effettuate nei tempi stabiliti e che i piatti siano pronti per il servizio.
La figura ricercata dovrà garantire che i piatti siano cucinati secondo gli standard del ristorante e rispondano ai livelli di qualità richiesti. Dovrà mantenere un'alta attenzione alla pulizia dell'area di lavoro e all'applicazione delle norme di sicurezza alimentare. Collaborerà con gli altri membri della brigata per assicurare un servizio efficiente e coordinato.
Questo annuncio è aperto a candidati di entrambi i sessi, conformemente alle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, in accordo con i decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati interessati sono invitati a inviare la propria candidatura tramite email all'indirizzo cpi.matera@lab.regione.basilicata.it, specificando nell'oggetto "Candidatura Cuoco - Chef de Partie - Prot. nr. 5485325" e allegando un Curriculum Vitae completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali e firma in calce.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 07/04/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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