pasticciere artigianale
Sede di lavoro
CAGLIARI
Informazione e descrizione annuncio di lavoro
Data di pubblicazione
12/11/2024
Data di scadenza
12/12/2024
Codice annuncio
1500024211000000000342858
Tipologia annuncio
Annuncio Borsa Lavoro con attività di preselezione ASPAL
Profilo professionale richiesto
Numero lavoratori richiesti
1
Esperienza professionale richiesta
Sì
Qualifica professionale offerta
pasticciere artigianale
Descrizione dell'esperienza richiesta
E' gradita precedente esperienza nel settore
Descrizione del profilo professionale richiesto
Si occupa della preparazione, cottura e decorazione di diverse tipologie di dolci (torte, pasticcini, biscotti, croissants, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio, finger food,etc.), seguendo precise ricette. Le mansioni sono: 1. Preparare dolci da forno, lievitati e sfogliati, come torte, pasticcini mignon, croissants 2. Preparare dolci al cucchiaio come creme, budini, gelati e semifreddi 3. Preparare cioccolatini e altri prodotti di cioccolateria e confetteria 4. Preparare biscotteria e pasticceria salata 5. Decorare torte e desserts 6. Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente 7. Allestire gli spazi espositivi per la vendita dei dolci 8. Curare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro Le competenze richieste sono: 1. Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria 2. Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni 3. Conoscenza delle attrezzature di pasticceria e corretto utilizzo degli strumenti da lavoro 4. Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci 5. Creatività e senso estetico 6. Doti organizzative e comunicative 7. Precisione e cura per i dettagli 8. Resistenza alla fatica 9. Coordinamento brigata
Descrizione qualifica
Il capo pasticcere è il professionista specializzato nella realizzazione di prodotti di pasticceria.
Requisiti richiesti
Titolo di studio
LICENZA MEDIA
TITOLO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE (SCOLASTICA ED EXTRA-SCOLASTICA) CHE NON PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITÀ - DIPLOMA DI QUALIFICA DI ISTITUTO PROFESSIONALE - Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Operatore servizi ristorazione (cucina)
TITOLO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE (SCOLASTICA ED EXTRA-SCOLASTICA) CHE NON PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITÀ - DIPLOMA DI QUALIFICA DI ISTITUTO PROFESSIONALE - Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Addetto ai servizi alberghieri di cucina
DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA' - DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE AD INDIRIZZO PROFESSIONALE - Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo professionale alberghiero - Tecnico servizi ristorazione e servizi turistici
| Lingua straniera richiesta | Grado conoscenza lettura | Grado conoscenza scrittura | Grado conoscenza conversazione |
|---|---|---|---|
| INGLESE | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO |
Iscrizione ad albi e ordini professionali
-
Conoscenza informatica richiesta
Office, internet, posta elettronica
Altre conoscenze e capacità
Capacità di problem solving, Capacità di lavorare in gruppo, Resistenza allo stress
Competenze
-
Disponibilità alle trasferte
No
Mezzo proprio richiesto
Sì
Possesso di patenti richieste
Patente B
Possesso di patentini
-
Ulteriori richieste
-
Condizioni lavorative offerte
Durata del contratto
6 mesi rinnovabili
Contratto colletivo applicato
-
Retribuzione annua lorda
-
Sede di lavoro
CAGLIARI
Tipo rapporto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Livello contrattuale
-
Modalità di lavoro
PART TIME
Ulteriori condizioni offerte
Si offre inizialmente contratto a tempo determinato della durata di 6 mesi (rinnovabile) Il lavoro si svolgerà su turnazione dal lunedì alla domenica (esclusivamente di pomeriggio sino all'orario di chiusura delle 21) Ulteriori modalità contrattuali saranno discusse a seguito del colloquio aziendale in base alla preparazione del candidato Non verranno prese in considerazione candidature prive dei requisiti richiesti.
Programma di tirocinio
-
