RESPONSABILE CUCINA DI BISTROT (CHEF BISTROT): la risorsa individuata sarà responsabile della gestione e del coordinamento operativo della cucina e del bistrot. Sarà suo incarico la gestione del personale, la supervisione delle preparazioni ed del servizio. Dovrà elaborare i menù e gestire gli approvvigionamenti. Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, il controllo dei costi e l'efficienza del servizio, in collaborazione con la direzione e il reparto food & beverage. Contribuirà ad offrire un'esperienza di qualità agli ospiti, attraverso competenze tecniche, attenzione alla clientela e collaborazione con il team del Bistrot attraverso competenze tecniche, attenzione al cliente e collaborazione con il team per Hotel di Lusso a 5 Stelle. Luogo di lavoro Firenze Centro.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 27/11/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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