Il candidato ideale si occuperà dell'intero ciclo di preparazione della pizza e del pane garantendo gli standard di qualità del locale. Nello specifico: Preparazione degli impasti: Gestione della corretta lievitazione e maturazione (impasti classici, speciali, ad alta idratazione). Linea e ingredienti: Preparazione e condimento degli ingredienti della linea (taglio fiordilatte, preparazione salse, verdure, ecc.) nel rispetto delle norme igieniche. Stesura e Farcitura: Stesura manuale dei panetti e farcitura delle pizze con precisione e velocità. Cottura: Gestione e controllo della cottura nel forno a legna Pulizia e Manutenzione: Pulizia e sanificazione del banco di lavoro, del forno e degli utensili a fine turno (normative HACCP). Gestione del magazzino: Monitoraggio delle scorte delle materie prime e collaborazione per gli ordini dei fornitori.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
Questa offerta è stata prelevata dal agenzia del lavoro provinciale senza controllo sul contenuto da parte della piattarofma lavoroannunci.eu
L'offerta di lavoro scade il 22/06/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
lavoroannunci.eu si limita alla pubblicazione di annunci di lavoro forniti da terzi, senza effettuare attività di intermediazione diretta tra aziende e candidati.
Si precisa che non viene effettuato alcun controllo sulla veridicità o accuratezza degli annunci pubblicati.
