Attività operante nel settore della ristorazione con annesso laboratorio artigianale di pasticceria, di Cesenatico (FC), ricerca 1 figura versatile e dinamica da inserire nel proprio team, con esperienza minima di 2 anni presso laboratori/pasticcerie artigianali o industriali, preparazione di impasti base (frolle, pan di spagna, lievitati, creme), utilizzo di macchinari e attrezzature di laboratorio (impastatrici, forni, planetarie), conoscenza delle tecniche di pasticceria artigianale e produzione in serie, dosaggio ingredienti e rispetto delle ricette, controllo qualità del prodotto finito, gestione delle fasi di produzione (preparazione, cottura, raffreddamento, confezionamento), normative igieniche sanitarie e sicurezza alimentare (haccp), conservazione e stoccaggio delle materie prime, pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, richiesta capacità di lavorare su linee di produzione, manualità e precisione nelle lavorazioni, gestione dei tempi di produzione, resistenza a ritmi sostenuti e lavoro ripetitivo, attenzione agli standard aziendali, precisione e attenzione ai dettagli, organizzazione e gestione del tempo, capacità di lavorare in team, affidabilità e puntualità, flessibilità operativa, problem solving pratico, creatività nella decorazione e presentazione dei prodotti, conoscenza base di logistica/magazzino, attitudine al miglioramento continuo, preferibile il diploma di istituto alberghiero, con patente B, Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n. 198/2006)
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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