Profilo Per azienda operante nel settore dei servizi per la ristorazione, si ricerca un/una Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata Sluderno (BZ). La risorsa sarà responsabile della gestione della mensa a 360 gradi, garantendo la corretta organizzazione delle attività di preparazione dei pasti e il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari richiesti. Il ruolo prevede un inquadramento in un contesto strutturato, con orario di lavoro dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00. Si richiede una comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in mense aziendali o nella ristorazione collettiva. È considerato requisito formativo il possesso di un Diploma o di un titolo di Accademia in ambito alberghiero o affine. Responsabilità
Gestire in autonomia l’intero servizio di mensa aziendale, dalla preparazione dei pasti al coordinamento delle attività quotidiane di cucina. Organizzare e preparare i menù giornalieri nel rispetto delle indicazioni aziendali Gestire gli approvvigionamenti e il magazzino alimentare Applicare e monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP Coordinare le tempistiche di preparazione e servizio, assicurando la distribuzione puntuale dei pasti Curare la pulizia e l’ordine di cucina, attrezzature e utensili
Skill e Professionalità
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie vigenti Capacità di gestire in autonomia l’organizzazione della cucina, pianificando attività, tempi e priorità operative. Buona capacità di gestione delle scorte, dei consumi e del magazzino alimentare, con attenzione alla riduzione degli sprechi. Abilità nel lavorare in modo preciso e rapido nelle fasce orarie mattutine, rispettando le tempistiche di servizio stabilite. Attitudine al lavoro ordinato e metodico, con forte senso di responsabilità verso la qualità del servizio offerto.
Benefit
Orario di lavoro continuato dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00, senza turni serali o notturni. Inserimento in mensa aziendale strutturata, con attività organizzate e compiti definiti in modo chiaro. Contesto lavorativo nel settore dei servizi per la ristorazione, con flussi operativi regolari e programmati. Ambiente professionale che consente di applicare competenze tecniche di cucina e gestione
Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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L'offerta di lavoro scade il 18/06/2026. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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