ristorante a Paraggi ricerca 2 commis di cucina per la stagione estiva . Le mansioni saranno quelle di preparazione Materie Prime (Mise en place): preparare verdure, carne e pesce. Supporto agli Chef: assistenza ai capi partita nelle preparazioni base e nelle cotture.Gestione Pulizia e Igiene: mantenere puliti e in ordine il proprio spazio di lavoro, le attrezzature e i macchinari, seguendo le norme HACCP.Gestione Magazzino: collaborare al controllo delle scorte, rifornendo la dispensa e gestendo le materie prime.Impiattamento: aiutare nella presentazione finale dei piatti prima che escano dalla cucina. E' preferibile esperienza nella mansione e il possesso di un mezzo proprio . il contratto è un tempo determinato di circa 5 mesi a turni . Le candidature possono essere inviate anche a paola.salvatori@regione.liguria.it
L'offera di lavoro scade il: 07/06/2026
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