Breve descrizione esperienza
PREPARAZIONE DEL BURRO ESEGUENDO LA PASTORIZZAZIONE DELLA CREMA NEI TEMPI E PROCEDURE PER LE FASI DI RAFFREDDAMENTO E CRISTALLIZZAZIONE DELLA PANNA
Contratto collettivo nazionale applicato
CCNL per i dipendenti delle industrie alimentari - AIDEPI, AIIPA, ANCIT, ANICAV, ASSALZOO, ASSICA, ASSITOL, ASSOBIBE, ASSOBIRRA, ASSOCARNI, ASSOLATTE, FEDERVINI, ITALMOPA, MINERACQUA, UNIONZUCCHERO, FEDERALIMENTARE