Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco? Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO Si offre: contratto a tempo determinato, con possibilità di alloggio Orario di lavoro: FULL TIME su 6 giorni con due turnazioni -> mattino 8:00-14:40 Pomeriggio 16.20-23:00 Luogo di lavoro: Fortezza (BZ, 39045) o Bressanone (BZ, 39042)
Quali saranno le responsabilità dello Chef?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di: -ideare i menù; -definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù; -individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; -preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici; -è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione; -assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Quali requisiti stiamo cercando? -passione il settore della ristorazione; -attestato HCCP; -conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale; -conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi; -capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati -ottime doti relazionali e di gestione; -forti doti di leadership; -disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni. Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 14/05/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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