Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stua de Michil” in qualità di Sommelier?
Chi siamo
L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia. Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
La tua opportunità
Il nostro ristorante stellato, incastonato in due stuben del 1600, e guidato in cucina dallo Chef Simone Cantafio, è alla ricerca di sommelier appassionato e competente, che sappia guidare i nostri ospiti in un’esperienza enologica unica.
Come contribuirai
Selezionando e aggiornando la carta dei vini, assicurando un’offerta variegata e coerente con la cucina del ristorante. Collaborando con il maître e lo chef per creare abbinamenti perfetti con il menù. Accogliendo gli ospiti, guidandoli nella scelta del vino, tenendo conto dei gusti personali e dei piatti scelti. Presentando e descrivendo i vini con competenza e storytelling coinvolgente. Acquistando vini in modo strategico, costruendo rapporti con produttori e distributori. Garantendo la qualità e la conservazione ottimale delle bottiglie. Formando lo staff di sala sulla conoscenza dei vini e del servizio. Mantenendoti aggiornato sulle nuove tendenze, partecipando a degustazioni, eventi e fiere del settore. Creando un’atmosfera esclusiva, prestando attenzione alla gestualità e ai dettagli del servizio.
Stiamo cercando te se
Esperienza pregressa in ristoranti stellati Diploma AIS, WSET o equivalente Conoscenza approfondita del mondo del vino e degli abbinamenti gastronomici Capacità di gestione della cantina e delle forniture Eccellenti doti comunicative e orientamento all’ospitalità Passione, professionalità e attenzione ai dettagli Conoscenza minima al livello B2 della lingua inglese. Il tedesco non è obbligatorio ma conoscerlo costituisce un plus
Cosa ti offriamo
RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time; Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante. Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego. Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti; Negli orari definiti potrai accedere alla SPA e alla palestra; Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine. Luogo di lavoro: Corvara in Badia.
Ti rivedi in questa opportunità? Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa!
Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 10/05/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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