4* Boutique Hotel Waldkönigin Incastonata tra prati, boschi e acqua si trova la nostra villa in stile Liberty a 1470 m sopra il livello del mare. Un luogo che invita a fermarsi, meravigliarsi e ricaricare le batterie.
Cerchiamo II° chef esperto - chef de partie (m/f/d) per la stagione estiva
Compiti:
i tuoi compiti;
conoscere le proprietà e gli usi degli alimenti e delle bevande e i vari modi di conservarli.
Conosci il valore nutrizionale del cibo e le basi della cucina dietetica.
Mettere insieme menù da 4-5 portate ed effettuare anche calcoli su quantità e prezzi fanno parte della vostra area di attività.
A ciò si aggiunge l’acquisto e lo stoccaggio degli alimenti,
la divisione del lavoro in cucina e la supervisione del resto del personale di cucina.
Sei responsabile della preparazione di determinati piatti o pasti, ad es. insalate, antipasti, pasticcini o l'intero menu.
Ti piace lavorare nel team di cucina
Sei creativo
Ti piace preparare piatti di pesce, specialità mediterranee e altoatesine in un menu gourmet di 4-5 persone
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 28/04/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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