La figura professionale ricercata avrà il compito di occuparsi di diversi aspetti chiave all'interno dell'attività:
- Creazione di un menù che esalti i sapori autentici della tradizione culinaria italiana, arricchendoli con un tocco moderno e in sintonia con una selezione di vini e distillati accuratamente scelti;
- Supervisione e coordinamento del team di cucina, assicurando un'elevata qualità del servizio offerto;
- Scelta e gestione delle materie prime privilegiando la qualità e la freschezza di ingredienti stagionali;
- Controllo attento dei costi e ottimizzazione delle risorse, nel pieno rispetto degli standard aziendali;
- Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza sul luogo di lavoro.
I professionisti interessati sono invitati a inviare la propria candidatura tramite e-mail, allegando il Curriculum Vitae completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali e firma in calce, all'indirizzo cpi.matera@lab.regione.basilicata.it indicando nell'oggetto del messaggio "Candidatura Chef di cucina - prot. n. 4019725".
In conformità alle direttive UE 2006/54/CE, 2000/43/CE e 2000/78/CE, tutte le offerte di lavoro sono rivolte a persone di qualsiasi genere, età, razza, origine etnica, religione, convinzione personale, disabilità o orientamento sessuale. Ogni forma di discriminazione è vietata e, nei casi più gravi, costituisce reato punibile penalmente.
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L'offerta di lavoro scade il 18/03/2025. Tuttavia, l'annuncio potrebbe essere rimosso prima se la posizione venisse ricoperta o non fosse più necessaria la figura ricercata.
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