cuoco pizzaiolo
Sede di lavoro
CAGLIARI
Informazione e descrizione annuncio di lavoro
Data di pubblicazione
05/02/2025
Data di scadenza
07/03/2025
Codice annuncio
1500025211000000000354803
Tipologia annuncio
Annuncio Borsa Lavoro con attività di preselezione ASPAL
Profilo professionale richiesto
Numero lavoratori richiesti
2
Esperienza professionale richiesta
Sì
Qualifica professionale offerta
cuoco pizzaiolo
Descrizione dell'esperienza richiesta
Precedente esperienza nel settore biennale e/o triennale
Descrizione del profilo professionale richiesto
In base al ruolo, le mansioni sono essere: 1) Controllare la qualità dei prodotti, selezionare gli alimenti e gestire le scorte, supportato dallo chef 2) Preparare la linea per il servizio, rispettando gli standard 3) Preparare gli impasti, rispettando gli standard 4) Svolgere il servizio, seguendo le indicazioni date in ricetta 5) Ritirare la linea a fine servizio, verificando la qualità dei prodotti 6) Pulizia della propria stazione 7) Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza Le competenze sono: 1) Conoscenza delle tecniche di preparazione dell'impasto 2) Buona conoscenza delle tecniche di cucina 3) Capacità di lavorare in team 4) Doti comunicative e relazionali 5) Gentilezza ed educazione 6) Dinamismo e rapidità 7) Conoscenza delle regole HACCP
Descrizione qualifica
Il pizzaiolo di tutti i processi che concernono la preparazione della pizza, dalla creazione dell’impasto secondo gli standard, alla produzione della linea fino alla sua stesura e cottura.
Requisiti richiesti
Titolo di studio
LICENZA MEDIA
TITOLO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE (SCOLASTICA ED EXTRA-SCOLASTICA) CHE NON PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITÀ - DIPLOMA DI QUALIFICA DI ISTITUTO PROFESSIONALE - Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero - Operatore servizi ristorazione (cucina)
DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE CHE PERMETTE L'ACCESSO ALL'UNIVERSITA' - DIPLOMA DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE AD INDIRIZZO PROFESSIONALE - Diploma di istruzione secondaria superiore ad indirizzo professionale alberghiero - Tecnico servizi ristorazione e servizi turistici
Lingua straniera richiesta | Grado conoscenza lettura | Grado conoscenza scrittura | Grado conoscenza conversazione |
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INGLESE | LIVELLO ELEMENTARE | LIVELLO ELEMENTARE | LIVELLO ELEMENTARE |
Iscrizione ad albi e ordini professionali
-
Conoscenza informatica richiesta
Office, internet, posta elettronica
Altre conoscenze e capacità
Team working, problem solving, proattività Empatia, Capacità comunicativa, Resistenza allo stress
Competenze
10074 - Definizione del piano organizzativo delle attività di cucina - Area tecnologica - 1424 - Allestimento e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili di cucina - Area tecnologica
Disponibilità alle trasferte
No
Mezzo proprio richiesto
Sì
Possesso di patenti richieste
Patente B
Possesso di patentini
-
Ulteriori richieste
-
Condizioni lavorative offerte
Durata del contratto
-
Contratto colletivo applicato
-
Retribuzione annua lorda
-
Sede di lavoro
CAGLIARI
Tipo rapporto
LAVORO A TEMPO INDETERMINATO
Livello contrattuale
-
Modalità di lavoro
LAVORO A TURNI
Ulteriori condizioni offerte
Si offre: 1) contratto a tempo indeterminato attività serale, il lavoro sarà svolto su turni settimanali, festivi, etc 2) alloggio Ulteriori informazioni verranno fornite a seguito del colloquio aziendale in base alla preparazione del candidato. Non verranno prese in considerazione candidature prove dei requisiti richiesti
Programma di tirocinio
-