panificatore
Sede di lavoro
VILLASIMIUS
Informazione e descrizione annuncio di lavoro
Data di pubblicazione
21/11/2023
Data di scadenza
27/11/2023
Codice annuncio
1500023211000000000302978
Tipologia annuncio
Annuncio Borsa Lavoro con attività di preselezione ASPAL
Profilo professionale richiesto
Numero lavoratori richiesti
2
Esperienza professionale richiesta
Sì
Qualifica professionale offerta
panificatore
Descrizione dell'esperienza richiesta
Precedente esperienza almeno annuale nella lavorazione di pane e prodotti da forno
Descrizione del profilo professionale richiesto
Le mansioni richieste sono: 1) Pesare e dosare degli ingredienti per preparare correttamente l'impasto dei prodotti da forno 2) Lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici 3) Dare forma all'impasto nelle figure desiderate 4) Cuocere i diversi prodotti in forno (elettrico, a gas o a legna) 5) Verificare la temperatura del forno, l'umidità e il tempo di cottura 6) Sfornare il pane 7) Gestire il punto vendita del pane 8) Curare la disposizione di pane e prodotti affini nel bancone di esposizione 9) Rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno 10) Pulire e riordinare il locale 11) Gestire il rifornimento degli ingredienti e delle materie prime, secondo le esigenze di produzione Nel dettaglio la figura ideale relazionandosi con personale multietnico dovrà saper usare impastatrici, sfogliatrici, spettinatrici, arrotondatrici, forni rotor e a camere
Descrizione qualifica
E' l'addetto alla produzione del pane e di altri prodotti da forno, come pizze, focacce, croissants, biscotti, torte e dolci vari. Inoltre, spesso il panettiere si occupa anche di vendere prodotti di panetteria e pasticceria.
Requisiti richiesti
Titolo di studio
LICENZA MEDIA
| Lingua straniera richiesta | Grado conoscenza lettura | Grado conoscenza scrittura | Grado conoscenza conversazione |
|---|---|---|---|
| ARABO | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE |
| FRANCESE | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE | LIVELLO DI PADRONANZA DELLA LINGUA IN SITUAZIONI COMPLESSE |
| ITALIANO | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO | LIVELLO INTERMEDIO |
Iscrizione ad albi e ordini professionali
-
Conoscenza informatica richiesta
-
Altre conoscenze e capacità
-
Competenze
257573 - Cottura dei prodotti da forno/di panificazione - Area tecnologica
Disponibilità alle trasferte
Sì
Mezzo proprio richiesto
No
Possesso di patenti richieste
Patente B
Possesso di patentini
-
Ulteriori richieste
-
Condizioni lavorative offerte
Durata del contratto
3 mesi prorogabili
Contratto colletivo applicato
PANIFICI - Federpan. (Produzione)
Retribuzione annua lorda
-
Sede di lavoro
VILLASIMIUS
Tipo rapporto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO
Livello contrattuale
-
Modalità di lavoro
-
Ulteriori condizioni offerte
Il lavoro sarà a tempo determinato full time (40h settimanali), giorno di riposo settimanale domenica. Si precisa che la richiesta è effettuata nell'ambito della nota ANPAL n. 17273 del 20.12.2022, del DPCM del 29.12.2022 D.Lgs 286/98 modificato dal D.L. 76/2013, convertito nella L. 99/2013 (Verifica disponibilità di lavoratori italiani o comunitari presenti nel territorio nazionale, regolarmente iscritti presso il CPI, ad essere segnalati a privati che abbiano fatto richiesta di assunzione di cittadini extracomunitari nel settore Lavoro domestico - Assistenza alla persona - Assistenza alla persona - Terziario - Agricolo)
Programma di tirocinio
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