Capo cuoco
Bolzano
Per ampliamento Organico selezioniamo un/a CHEF
:
La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata. La risorsa dovrà avere un-innegabile passione per l-eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all-interno del gruppo.
Requisiti richiesti:
- Capacità di adattamento e di gestire situazioni di stress
- Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
- Conoscenza ed applicazioni del manuale HACCP
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti - La Conoscenza delle basi della cucina Italiana Costituisce requisito fondamentale.
- Attitudine a lavorare in organizzazioni strutturate con particolare attenzione al rispetto degli standard di servizio e delle procedure.
Inquadramento:
Assunzione e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità /profondità delle esperienze maturate.
Cosa offriamo:
- Ambiente di lavoro giovane e dinamico
- Affincamento a Chef di livello
- Materie prime di alta qualità
- Cucina nuova fornita di attrezzature e macchinari di altà qualità
NOSTRO bistro
Via Palermo 11 C
39100 Bolzano, Italia
Referente: Christian Elia
e-Mail:
info@nostro-bistro.comTelefono:
https://nostro-bistro.com/
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